Tips Makanan - Masakan Tahu goreng bumbu rujak

Diposting oleh Ahmad Subhan on Senin, 29 Oktober 2012

Bumbu :

300 gr tahu, potong 2 x 2 cm lalu goreng kering
3 lembar daun jeruk purut
1 tangkai serai, dimemarkan
500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 sendok makan air asam jawa
2 sendok makan minyak untuk tumis
Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus :

6 butir bawang merah
5 buah cabai merah
3 buah kemiri
½ cm lengkuas
1 cm kunyit

Cara memasak :

Tumis bawang halus, daun jeruk dan serai sampai harum.
Masukkan tahu, aduk hingga tahu berbalut bumbu
Tuangkan santan, garam, gula dan air asam. Masak hingga santan kental.

{ 0 komentar... read them below if any or add one }

Posting Komentar